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Kaffee Crema

Heidelberg Kaffee

Kaffee Crema

€9,62 Grundpreis €38,48/kg
Inkl. Steuern.
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Geschmacksprofil

Schokolade, Karamell und rote Beeren

Röstung

Brasilien

ca. 1.000 m

100 % Arabica

Ganze Bohnen

Siebträger, Filter/V60, Vollautomat, Mokka, French Press

Beschreibung
  • Hochwertiger Kaffee aus eigener Plantage in Brasilien
  • Spezialitätenkaffee über 80 Punkte
  • Langzeitröstung
  • Frische Trommelröstung in kleinen Chargen
  • 100% Arabica Bohnen
  • Rohkaffee in der Sonne getrocknet
  • Kultiviert in circa 1000m Höhe
  • Mittlere Röstung – sehr ausgewogen im Geschmack
Process: Natural

Bei dem Natural Process wird die Kaffeekirsche nach der Ernte nicht entpulpt, sondern als ganze Frucht auf Trockenbetten oder Patios ausgelegt. Über mehrere Wochen trocknen Bohne und Frucht gemeinsam, wobei die Kirschen regelmäßig gewendet werden, um eine gleichmäßige Trocknung zu gewährleisten und Fehlgärungen zu vermeiden.

Dieser Prozess ist einer der ältesten der Kaffeewelt und erfordert viel Erfahrung sowie sorgfältige Kontrolle, da die langsame Trocknung stark vom Klima abhängt.

Sensorisch entstehen so Kaffees mit intensiver Fruchtigkeit, oft mit beerigen, exotischen oder weinigen Noten. Die Süße ist ausgeprägter, die Textur voller und schwerer als bei gewaschenen Kaffees. Natural Kaffees sind daher besonders beliebt bei Liebhaberinnen und Liebhabern von komplexen, expressiven und aromatisch kraftvollen Tassenprofilen.

Made in Heidelberg

Im Herzen Heidelbergs, wo Geschichte und Handwerk sich begegnen, rösten wir unseren Kaffee mit der gleichen Hingabe, mit der diese Stadt seit Jahrhunderten gepflegt wird. Zwischen alten Mauern, dem Duft von Tradition und dem Blick auf das Schloss entsteht ein Kaffee, der Zeit und Geduld atmet, genau wie Heidelberg selbst.

Unsere Langzeitröstung folgt keinem schnellen Takt, sondern dem Rhythmus der Bohne. In kleinen Chargen, mit handwerklicher Präzision und feinem Gespür, entfalten sich Schicht für Schicht komplexe Aromen. So wie Heidelberg in jeder Gasse neue Facetten offenbart, offenbart auch jede Tasse unserer Röstung ihre eigene Tiefe.

Hier im Herzen dieser Stadt verbinden wir Wissen, Leidenschaft und Zeit für Kaffee, der nicht nur aus Heidelberg kommt, sondern nach Heidelberg schmeckt, charaktervoll, harmonisch und von zeitloser Eleganz.

Made in Heidelberg

Langzeitröstung

Nachhaltig

Verantwortungsbewusst

GEschmacksprofil

Dieser Kaffee begeistert mit einer ausdrucksstarken, zugleich harmonischen Aromatik. In der Tasse entfalten sich Noten von zarter Schokolade und feinem Karamell, die dem Geschmack Tiefe und Wärme verleihen. Ergänzt wird dieses süßlich-sanfte Profil durch fruchtige Nuancen roter Beeren, die eine lebendige Frische einbringen und dem Gesamtbild Eleganz und Spannung verleihen.

Das Zusammenspiel aus Süße, Fülle und feiner Fruchtsäure macht diesen Kaffee besonders vielseitig – vollmundig im Körper, rund im Nachklang und ideal für alle, die komplexe, vielschichtige Röstungen mit Charakter schätzen.

Intro // BEschreibung

Kaffee Crema

HEIDELBERG KAFFEE steht für kraftvollen Geschmack, Tiefe und klassische Kaffeekultur. Diese Variante richtet sich an alle, die einen ausgewogenen, aromatischen Kaffee mit Charakter schätzen. Die mittlere Röstung betont feine Nuss- und Karamellnoten und sorgt für ein vollmundiges, harmonisches Geschmackserlebnis – ideal für den täglichen Genuss und Liebhaber echter Kaffeetradition.

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