Königstuhl Espresso

Königstuhl Espresso

250 g
€11,49
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Königstuhl Espresso

Heidelberg Kaffee

Königstuhl Espresso

€11,49 Grundpreis €45,96/kg
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Menge

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Geschmacksprofil

Dunkle Schokolade, Gewürze und Nüsse

Röstung

Brasilien und Indien

ca. 1.000 m

100 % Arabica

Ganze Bohnen

Siebträger, Mokka, French Press

Beschreibung
  • Brasilien Mogiana und Indien Monsooned Malabar
  • Spezialitätenkaffee über 80 Punkte
  • Langzeitröstung
  • Frische Trommelröstung in kleinen Chargen
  • 100% Arabica Bohnen
  • Rohkaffee in der Sonne getrocknet
  • Kultiviert in circa 1000m Höhe
  • Dunkle Röstung – sehr ausgewogen im Geschmack
  • Ideal für Espresso, Cappuccino und Flat White
Process: Natural

Natural & Monsooned
Die brasilianischen Bohnen aus der Region Mogiana werden im Natural-Verfahren aufbereitet. Dabei trocknet die Kaffeekirsche gemeinsam mit der Bohne, wodurch eine ausgeprägte natürliche Süße, ein voller Körper und schokoladig-nussige Aromen entstehen.
Der Monsooned Malabar aus Indien wird nach der Ernte über mehrere Wochen der feuchten Monsunluft ausgesetzt. Diese traditionelle Aufbereitung reduziert die Säure und verleiht dem Kaffee seinen charakteristischen vollmundigen Körper sowie seine würzigen Nuancen.

Made in Heidelberg

Im Herzen Heidelbergs, wo Geschichte und Handwerk sich begegnen, rösten wir unseren Kaffee mit der gleichen Hingabe, mit der diese Stadt seit Jahrhunderten gepflegt wird. Zwischen alten Mauern, dem Duft von Tradition und dem Blick auf das Schloss entsteht ein Kaffee, der Zeit und Geduld atmet, genau wie Heidelberg selbst.

Unsere Langzeitröstung folgt keinem schnellen Takt, sondern dem Rhythmus der Bohne. In kleinen Chargen, mit handwerklicher Präzision und feinem Gespür, entfalten sich Schicht für Schicht komplexe Aromen. So wie Heidelberg in jeder Gasse neue Facetten offenbart, offenbart auch jede Tasse unserer Röstung ihre eigene Tiefe.

Hier im Herzen dieser Stadt verbinden wir Wissen, Leidenschaft und Zeit für Kaffee, der nicht nur aus Heidelberg kommt, sondern nach Heidelberg schmeckt, charaktervoll, harmonisch und von zeitloser Eleganz.

Special Edition
Zubereitungsempfehlung
Siebträger: 

18 g Kaffee, 9 bar Druck, 25–30 Sek. Extraktion

Mokka: 

7–8 g pro Kammer, mittelfeiner Mahlgrad

French Press:

1:6 Ratio, mittlerer Mahlgrad, 3 Minuten ziehen lassen, langsam drücken

Made in Heidelberg

Langzeitröstung

Nachhaltig

Verantwortungsbewusst

GEschmacksprofil

Die dunkle Trommelröstung verleiht dem Kaffee seinen markanten Charakter. Dieser Kaffee verführt mit einer harmonischen Verbindung aus Schokolade, Karamell und roten Beeren. Die schokoladigen Noten verleihen ihm eine weiche, samtige Tiefe, während feines Karamell für eine natürliche Süße und einen Hauch von Wärme sorgt. Im Kontrast dazu stehen die fruchtigen Akzente roter Beeren, die eine elegante Frische und lebendige Nuance ins Aroma bringen.

Intro // BEschreibung

Königstuhl Espresso

Der HEIDELBERG KAFFEE Espresso Königstuhl vereint sorgfältig ausgewählte 100 % Premium-Arabica-Bohnen aus der Region Mogiana in Brasilien mit Monsooned Malabar aus Indien.
Der brasilianische Arabica verleiht dieser Komposition eine natürliche Süße sowie Noten von dunkler Schokolade und Nüssen. Der indische Monsooned Malabar ergänzt das Profil mit würzigen Nuancen, einem vollmundigen Körper und einer angenehm geringen Säure.
Durch unsere schonende Langzeitröstung in Heidelberg entsteht ein kraftvoller und zugleich eleganter Espresso mit dichter Crema. Sein intensiver Charakter bleibt auch in Verbindung mit Milch deutlich präsent – ideal für Cappuccino und Flat White.
Benannt nach dem Heidelberger Hausberg, steht Königstuhl für Kraft, Tiefe und unverwechselbaren Charakter.

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